科學家今天揭露 完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)的數學公式，指出 完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)最好是烤到剛剛好216秒。
英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，一個研究人員團隊進行了一項研究，發現最 完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)厚度是14公釐， 完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)奶油的理想份量是每平方英吋0.44公克。
完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)建議的烘烤時間可以讓吐司呈現「金黃色」，讓外酥內軟的口感維持在最平衡的狀態。
重要的是，這種 完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)的表面會比中間酥12倍。
完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)麵包專家雷恩（Dom Lane）博士花了一週的時間烤吐司，為了此一幫助英國吐司愛好者的研究，吃了多達2000片的吐司，。
專事研究食物的雷恩說，人們每天咬了超過9420萬片吐司，不過烤焦或濕的吐司常令人掃興。
在他詳盡的研究中，雷恩博士運用複雜的公式，幫他決定烤出 完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)酥脆度的時間。這項 完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)研究是麵包製造商沃格爾（Vogels）委託進行。
他發現，216秒是將吐司表面烤到理想水準的精準時間，烤久了， 完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)就無法達到1比12的裡外黃金酥脆度。
他也發現， 完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)最好是使用剛從攝氏3度的冰箱拿出來的白吐司。
完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)兩面都要以相同時間烘烤， 完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)要使用烤麵包機而非烤架，有助於「別讓水分過度流失」。
接著，必須在 完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)跳起來時，在 完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)讓奶油溶化的熱度消散前，馬上塗上奶油。
完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)報告指出：「奶油的品質很重要，增一分，吐司就會失去關鍵酥脆；減一分，在烘烤中流失的濕潤度，就無法復原。」
完美吐司 216秒 (烤出完美吐司 216秒最剛好)
烤出完美吐司 216秒最剛好
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