倫敦珍奶 明星

珍奶倫敦暴紅 老闆變明星

標榜正宗台灣口味的珍珠奶茶在英商引進倫敦後，買氣持續發燒，
原料已出現短缺，必須緊急向台灣補貨。
經媒體報導後，不少台灣僑胞前往光顧，並搶著和英商創辦人合照。

這家名為Bubbleology的台灣珍珠奶茶專賣店，位在倫敦市中心熱鬧的蘇活區，
創辦人阿塞德（Assad Khan）告訴中央社記者，自21日正式對外營業以來，
人潮從未間斷，每天賣出500杯以上，銷售速度遠超過他預估的250杯。

他計劃未來9個月再開3家分店，7月份進軍倫敦高級百貨公司，
將在美食區販售珍奶，前景大好。

31歲的阿塞德表示，18個月前他決定放棄在投資銀行的工作，投入台灣珍珠奶茶生意時，
家人都反對，認為他簡直瘋了。他向銀行申請商業貸款也四處碰壁，
前後被拒十多次，數家大銀行商貸部門主管直接嗆他，「你這個台灣珍奶生意根本做不起來」。

不過阿塞德決心要追求創業的夢想，將畢生積蓄全部拿出來投資，
後來找到合夥人才順利開店，他是最大的股東。

他表示，投資台灣珍奶事業，是他目前為止所做過最瘋狂的事，
「我在投資銀行業工作脫節一段時間，已無法重操舊業，
如果珍奶生意再做不起來，我真的就慘了」、「我是以破釜沉舟的決心推動珍奶事業」。

為了確保Bubbleology賣的是最道地的台灣珍奶，阿塞德事必躬親，
每天只有4小時睡眠，工作時間長達16小時，店內不間斷的長長人龍，
他進進出出補冰塊，加材料，還要安撫等候的客人，
現在他最擔心的就是原料開始不足，需要儘快補貨。

阿塞德已向位在新北市的供應商發出補貨的求救信，他告訴記者，
「Bubbleology寧可關門也不要向本地的供應商買貨，以免珍奶的品質受到影響」。
他必須儘快趕到台灣補貨，並計劃以費用較昂貴的空運解燃眉之急。

倫敦販售珍珠奶茶的店不少，但和台灣相比價格並不便宜，
平均中杯每杯要價至少3.5英鎊（約新台幣168元）；Bubbleology售價2.95英鎊，
大杯則賣3.35英鎊，價格較便宜而且口味純正，吸引不少台灣消費者光顧。

曾兩度前往台灣的阿塞德深愛台灣，並自稱是「台灣之子」。
開幕以來，不少台灣消費者登門向他致謝，感謝他引進道地的台灣珍奶，
並感謝他提高台灣在英國的能見度，不少人搶著和他拍照。

在媒體大量曝光後，阿塞德笑稱自己走紅，成為倫敦觀光活地標，
平均每天有約30名客人要求和他合照，他樂此不疲。
對人生因珍奶而帶來的重大改變，他十分珍惜，並要繼續追夢。
（中央社記者黃貞貞倫敦傳真 100年4月24日）



倫敦珍奶 明星 引用自: 珍奶倫敦暴紅 英國老闆變明星
http://tw.news.yahoo.com/a...